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recette
25 octobre 2011

À l'heure du thé

À l'heure du thé
Cette année la récolte de poires a été abondante, le seul petit problème c'est que mes fruits ne se gardent pas longtemps et qu'au bout d'un moment ras le bol des compotes! Il faut savoir varier les plaisirs, après le gateau à la poire classique, les...
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17 mars 2011

Gâteau de pain

Gâteau de pain
Ou la version Française et simplifiée du célèbre pudding Anglais. Ma recette est très simple et économique: on recycle le pain rassis, la banane trop mûre que personne ne veux manger, la pomme un peu flétrie... 1L 1/2 de lait entier du pain rassis 3 œufs...
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Tags: cuisine,  recette

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7 mars 2011

Muffins pomme canelle

Muffins pomme canelle
Petite douceur à 4 heure... 3 œufs 1 yaourt ( garder le pot comme doseur ) 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure chimique 1 pomme canelle 1 cuillère à soupe de pralin Mélanger la farine, la levure et le sucre, ajouter les...
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1 novembre 2010

Gelée de coing

Gelée de coing
Quelques pots pour commencer, l'année dernière j'avais fait des confitures de coing qui s'apparentaient plus à de la pâte de fruit qu'autre chose. J'ai trouvé cette recette simple pour faire de la gelée, ça marche à tout les coups. Prendre des coings,...
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Tags: cuisine,  recette

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29 mars 2010

Lemon curd

Lemon curd
Lemon curd ou plus bêtement crème au citron, c'est la préparation de base de la tarte au citron, ou bien la crème pour les macarons, mais c'est tellement plus chic de le dire en Anglais!! C'est vrai qu'ils sont très forts pour les crèmes ceux là! Dany...
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Tags: cuisine,  recette

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